Almette raw vegan - un aperitiv ușor și gustos ~ SfatFarma - Farmacistul tău online

    Ingrediente:

• 250 g caju hidratat peste noapte sau minim 4 ore (eu vă recomand să-l hidratați peste noapte ca să iasă mai cremoasă consistența „brânzicii”); 
• 4-5 caței de usturoi;
• 3 linguri aproape rase de drojdie inactivă;
• zeama de la o lămâie;
• piper negru/roșu sau Cayenne;
• 20-30 ml apă;
•  sare roz de Himalaya (după gust) - atenție: neiodată( sarea de Himalaya iodată nu e ok);
• o legătură ceapă verde;
• mărar (după gust)

    Mod de preparare:
    Se pun toate ingredientele, mai puțin ceapa verde și mărarul în blender ( sau robot de bucătărie) și se mixează până se obține o pastă tartinabilă ( se mai poate adăuga apă daca nu e suficientă). Se potrivește gustul, iar la sfârșit se adaugă ceapa verde tocată mărunt și mărarul. Dacă vi se pare ca nu e suficient de cremoasă, puteți să adăugați 1 lingură de ulei sau unt de cocos. Se amestecă și se servește după bunul plac.
    Este o rețetă delicioasă, rapidă (10-15 min max) și ușoară de preparat, dar și foarte sănătoasă, având un conținut nutrițional foarte echilibrat (grăsimi mononesaturate, cupru, magneziu, etc). Vă doresc poftă bună și astept feedback-uri!! :)
    O zi frumoasă și plină de zâmbete vă doresc!
    Cristina.

---

V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!

E-mail input

---