vaccinurile

Vaccinurile - argumente pro și contra - vă las pe dumneavoastră să hotărâți!

Toți părinții sunt confruntați după nașterea copilului lor cu subiectul vaccinării acestuia. Fiecare din noi suntem puși în postura de a alege ce este bine și ce este rău pentru copilul nostru...

Nutritie echilibrata

Mici secrete ale nutriției echilibrate și sănătoase

Există câteva mici secrete în această complexă zonă a nutriţiei, care dacă ar fi cunoscute şi urmate la scară largă, calitatea vieţii umane s-ar îmbunătăţi rapid...

Mitul copilulu rasfatat

Mitul copilului răsfăţat - când ajunge un bebeluș sau un copil mic să fie răsfățat?

Încă de când sunt gravide viitoarelor mame le este inoculată ideea că ar trebui să aibă grijă din primele zile ca bebelușul să nu devină “răsfățat”, știindu-se că ei, bebelușii, sunt niște “mici santajiști”, niște “pricepuți manipulatori”..

Statistici privind farmaciile din Romania

Statistici privind farmaciile din România - suntem pe locul 5 în Europa, la numărul de farmacii pe cap de locuitor

Numărul de farmacii din România s-a dublat în ultimii zece ani. Distribuirea medicamentelor şi a suplimentelor alimentare este o afacere de 3,3 miliarde de euro...

Pericolul glutenului

Pericolul pâinii noastre cea de toate zilele. Adevărul despre gluten

În România, unul dintre cei mai consumați factori iritanți ai intestinelor este grâul. Grâul este bogat în gluten. Glutenul este un amestec de fracțiuni proteice, în principal reprezentate de glutelină și prolamină, fiind întâlnit în diverse produse cerealiere...

SfatFarma logo luni, mai 04, 2020

Raw Pizza Primavera


raw pizza primavera

 Am un amic care lucrează într-un restaurant italian, şi de la care, printre multe alte feluri de mâncare am învățat să fac și pizza. Și ce pizza bună! De atunci au trecut mulți ani, și stilul meu de viață s-a schimbat mult, și am realizat pe propria-mi piele că toate acele mâncăruri pe cât de gustoase erau pe atât de nesănătoase și nocive au fost pentru corpul meu.
 Sincer, nu cunosc nici măcar o persoană căreia să nu îi placă pizza. Dar ce ne facem dacă suntem la început de drum în ale vieții sănătoase? Gândul că nu vom mai gusta niciodată o pizza, un hamburger sau alte mâncăruri tip junk-food ne descurajează. De aceea vă vin în ajutor cu această fabuloasă rețetă.
 
 Blatul:
 1 cană semințe de in*
 1 cană pulpă de migdale rămasă de la lapte sau făina de migdale
 1/2 adrei roșu gras
 1 cățel usturoi
 1 praf sare de Himalaya
 
 *peste semințele de in se toarnă 2 căni de apă și se lasă la temperatura camerei pentru aproximativ 24 de ore.
 Toate ingredientele se pun în robotul de bucătărie și se mixează pentru aproximativ 2 minute. 
 Se ia din compoziția astfel obținută și se întinde în forma aluatului de pizza pe o tavă a deshidratorului de fructe. Se lasă aproximativ 5 ore pe o parte după care se întoarce pe cealaltă parte și se continuă deshidratarea pentru încă câteva ore până când blatul este deshidratat în totalitate. “Coacerea” nu se face la temperaturi mai mari de 42° C.
 Pentru persoanele care nu dețin un deshidrator le recomand să întindă “coca” pe un fund de lemn rotund peste care s-a așezat o folie de hârtie de copt. Puneți aluatul pe calorifer și urmați instrucțiunile de mai sus.
 
 Sosul:
  2 linguri de brânză topită raw, reţeta aici 
  3 roșii uscate la soare
 1 linguriță ulei de măsline presat la rece
 1/2 linguriță oregano
 1/2 linguriță busuioc
 Toate ingredientele se mixează până devin o pastă omogenă.
 
 Ingrediente topping:
 1/4 ardei gras roșu
 1/4 ardei gras galben
 1/4 ardei gras verde
 1/2 avocado tăiat felii subțiri
 1/4 cană conopidă
 2-3 ciuperci champignon
 1 roșie mare tăiată felii
 2 fire ceapă verde
 2-3 frunze de salată verde
 6-8 frunze verzi de busuioc 
 
 Parmesan topping:
 10-12 bucăți de nuci macademia
 1/2 linguriță de sare de Himalaya
 1 cățel de usturoi
 zeama de la 1/2 lămâie
 Se pun toate în robotul de bucătărie și se mărunțesc 
 
 După ce blatul de pizza s-a deshidratat ungem suprafața cu sosul, punem ingredientele iar deasupra presărăm parmesanul. 
 Vă garantez că această rețetă face de fiecare dată furori, indiferent dacă cei ce o consumă sunt raw-vegani, vegani, vegetarieni sau la dietă standard!

http://localhost/wp/2020/05/03/raw-pizza-primavera/